Vítám Vás na svých stránkách o pečení.Jmenuji se Jana a bydlím v okrese Ústí nad Orlicí.Pečení je můj koníček....jsem takový cukrář amatér.Peču pro rodinu,známé a přátele.
Pokud mě chcete kontaktovat,můžete na email-Flower66@seznam.cz
Jestli se Vám moje dortíky a cukroví líbí,můžete mě to zděli do komentáře.Děkuji a krásný den.
 

Vítejte na webu o dortech a pečení.

 

Cukroví-nepečené

Nepečený salám
1/4 kg piškotů(nastrouhat)
1/4 kg ztuženého tuku
1/4 kg cukru
10 dkg ořechů
7 dkg kakaa
3 lžíce rumu
2 vejce
vanil.cukr
hrozinky
kandované ovoce

Vše smíchat,udělat šišku,obalit v kokosu a dáme do chladna ztuhnout.
Kuličky
15dkg rozinek
15dkg stroh.ořechů
15dkg strouh.čokolády
15dkg cukru
1dcl rumu
1 lžíce másla

Rozinky namočíme přes noc v rumu.Pak utřeme máslo s cukrem,přidáme polovinou čokolády ,ořechy,rozinky.Děláme kuličky a obalujeme v čokoládě nebo kokosu.
Kuličky Ferrero rocher
100% tuk
1 sladké kondenzované mléko
2 kakaové pudinky
2 lžíce tatry

Do rozpuštěného a horkého tuku vmícháme 1 sladké mléko,pudinky,tatru a mícháme,až směs zhoustne a vychladne.Lžičkou pak nabíráme kousky a obalujeme je v kokosu.Dáme do papírových košíčků.
Kokosový salám
120g másla
130g kokosu
250g cukru
kakao

Vypracujeme těsto,do části zapracujeme kakao,uděláme váleček,obalíme v kokosu a vychladíme.
Kokosové mušle
150g mouč.cukru
1 bílek
120g kokosu
Rumové kuličky
20dkg piškotů
8dkg cukru
4 lžíce vody
2 lžíce rumu
6dkg meruňkové marmelády
5dkg ml.vlašských ořechů

Na obalení:
3dkg kakaa
5dkg pískového cukru

Cukr svaříme s vodou asi 4 min.Potom dáme do misky strouhané piškoty,přelijeme je svařeným cukrem a k tomu dáme zavařeninu a rum,ořechy a promícháme.Musí být dost husté(kdyžtak přidáme piškoty)Uděláme kuličky a obalíme v kakau.
Kokosové kuličky
12dkg másla
14dkg dětské krupičky
1/4kg práš.cukru
4 lžíce rumu
trochu kokosu

Krupičku mírně upražíme na másle a necháme vychladnout,pak přidáme vše ostatní.Uděláme kuličky,obalíme v čokoládě a v kokosu.
Nepečená roláda
15dkg mouč.cukru
1 bílek
1 celý sáček dětských piškotů
4 lžíce rumu
3 lžíce kakaa
3 lžíce silné černé kávy

Náplň:
1 žloutek
5dkg mouč.cukru
1/2 másla

Zpracujeme v těsto,rozválíme,potřeme krémem a smotáme.Dáme ztuhnout a pak krájíme.
 
Informace o zpracování osobních údajů |  Prohlášení o Cookies |
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one